Việc giảm cân luôn là vấn đề nan giải của rất nhiều người vì nó phải cần rất nhiều thời gian và đôi khi cũng rất tốn sức lực từ đó khiến người luyện tập mau chán. Chính vì thế, hạt chia là chính là vị cứu tinh cho những người đang muốn giảm cân. Hạt chia là loại thực phẩm không quá xa lạ với mọi người, nó được coi như là một loại thảo dược quý hiếm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết và có lợi cho sức khỏe mà còn có tác dụng để giảm cân rất hiệu quả. Vậy thì hạt chia uống như thế nào mới có thể giảm cân hiệu quả? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp thắc mắc và chỉ cách uống hiệu quả cho bạn nhé.
Mục lục:
Hạt chia là gì?
Hạt chia là hạt của cây Salvia Hispaniola thuộc họ bạc hà và có nguồn gốc từ Mexico. Hình dáng hạt chia rất nhỏ và trông giống hạt é nhưng hạt é có màu đen còn hạt chia lại có hoa văn trên bề mặt và khi gặp nước hạt chia sẽ nở ra, tạo thành một hỗn hợp đặc sệt. Mặc dù, có kích thước nhỏ nhưng nó lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Với những công dụng giảm cân tuyệt vời thì hạt chia có hỗ trợ quá trình ăn kiêng rất thích hợp cho những người đang ăn kiêng.
Ngoài ra, hạt chia còn giúp cải thiện sức khỏe và thể chất, có hàm lượng chất xơ, chất chống oxy hóa rất cao có khả năng giúp no lâu hơn để ngăn cảm giác đói. Hàm lượng calo thấp nên người dùng có thể yên tâm bổ sung hạt chia vào thực đơn và được rất nhiều người ưu tiên sử dụng trong cuộc sống hàng ngày.
Thành phần dinh dưỡng có trong hạt chia
Có thể kích thước của hạt chia rất nhỏ nhưng trong nó chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng. Dưới đây là bảng thông tin chất dinh dưỡng của hạt chia. Trong 28g (tương đương với 2 muỗng cà phê) của hạt chia có chứa
- Calo: 137kcal
- Chất xơ: 11gr
- Carbonhydrate: 1gr
- Protein: 4gr
- Chất béo: 9gr (5gr trong là omega-3)
- Canxi: 18% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Mangan: 30% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Magie: 30% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Photpho: 27% nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị
- Kẽm, kali, vitamin B1 (thiamine), vitamin B2, vitamin B3 (niacin), …
Một nguồn cung cấp protein dồi dào đến từ hạt chia chính vì vậy nó có thể khiến bạn no lâu giúp hạn chế lượng thực phẩm mà bạn đã nạp vào cơ thể. Vì 2 thìa cà phê hạt chia đã chứa 11g chất xơ và chiếm khoảng 40% nhu cầu hàng ngày của cơ thể, nên chế độ ăn giàu chất xơ được chứng minh là giúp giảm cân.
Uống hạt chia lúc nào để giảm cân
Để uống hạt chia hiệu quả và giảm cân thì các uống hạt chia dưới đây sẽ giúp bạn giải quyết được những điều này.
Sử dụng hạt chia vào buổi sáng
Vào buổi sáng, bạn nên dùng hạt chia để cơ thể bạn có thể được bổ sung đầy đủ lượng chất xơ cần thiết cho một ngày dài. Những chất dinh dưỡng có trong hạt chia sẽ làm cho bạn có cảm giác no lâu nên vì thế bạn sẽ hạn chế ăn ít hơn vào buổi trưa và buổi chiều. Trước khi ăn 30 phút bạn nên uống hạt chia và sau đó ăn sáng bình thường là được. Ở buổi sáng nếu được nạp những thức uống này thì không những giúp bạn giảm cân mà nó còn làm cho các tế bào ở não bộ được thư giãn. Não sẽ luôn ở trong trạng thái khỏe mạnh, ngăn ngừa lão hóa và suy giảm trí nhớ.
Sử dụng hạt chia vào buổi trưa
Với mỗi bữa trưa thì cũng nên uống 1 ly nước đã được pha hạt chia sau đó thì có thể ăn kèm đó là 1 quả chuối rồi ăn trưa như bình thường là được. Để có thể hiệu quả nhiều hơn thì nên ăn ít cơm và tăng lượng rau, hoa quả tươi ít ngọt hay cháo yến mạch kèm theo đĩa salad rau củ và trứng luộc là đã đầy đủ dưỡng chất.
Sử dụng vào buổi tối
Ở buổi tối thì bạn có thể dùng 1 ly nước pha hạt chia và sau đó dùng kèm thêm chút súp rau củ nhưng tuyệt đối là phải ngừng ăn sau 19h. Nhưng nếu sau đó nếu đói quá thì có thể ăn thêm các loại trái cây như dưa hấu, lê, táo. Ngoài việc uống hạt chia để giảm cân, giảm được lượng mỡ thừa thì nên cần có sự kết hợp tập thể dục điều độ, giảm đường và nên uống đủ mỗi ngày 3L nước để giữ cho cơ thể luôn ở trạng thái ổn định để không bị suy kiệt.
Theo như các chuyên gia dinh dưỡng thì mọi người không nên tự ý sử dụng hạt chia theo thói quen, sở thích mà cần dựa trên cơ sở khoa học. Thời điểm tốt nhất là nên uống thức uống hạt chia vào các bữa ăn nhẹ giữa giờ như 9h sáng, 3h chiều để cơ thể có thời gian trao đổi chất và hấp thu tối đa. Sẽ có nhiều người thường uống hạt chia vào buổi tối. Nhưng theo các chuyên gia chia sẻ, điều này là hoàn toàn không nên vì sẽ gây ra nhiều phản ứng khó chịu cho cơ thể. Vì do, uống hạt chia trước khi đi ngủ khiến dạ dày hoạt động kém gây đầy bụng, khó tiêu, khó ngủ và ảnh hưởng đến sức khỏe. Ngoài ra, uống vào buổi tối thì nên dùng trước khi đi ngủ 2-3 tiếng để có giấc ngủ ngon mà vẫn hấp thụ đầy đủ dưỡng chất từ loại hạt này. Chỉ cần thực hiện việc uống hạt chia đúng 3 buổi sáng, trưa, tối và áp dụng ăn uống điều độ nữa thì việc giảm cân sẽ có hiệu quả nhanh chóng.
Những công dụng của hạt chia
Hạt chia mặc dù có kích thước nhỏ bé nhưng công dụng của nó đem lại cho sức khỏe là rất nhiều. Dưới đây là một số công dụng tiêu biểu của hạt chia:
Giảm mỡ máu và hạn chế các bệnh về tim mạch
Omega 3 có trong hạt chia rất tốt cho tim mạch và nó chính là 1 trong những axit béo cơ thể không tổng hợp được nên sẽ được bổ sung từ những thực phẩm bên ngoài. Nhưng với hạt chia đã chiếm tới 20% tổng thành phần của omega 3 nên hầu hết các chuyên gia khuyến cáo mọi người bổ sung hạt chia đều trong mỗi bữa ăn hàng ngày.
Chống oxy hóa, giúp cho tóc và móng luôn khỏe mạnh
Để làn da, móng tay và mái tóc luôn được khỏe mạnh thì cơ thể phải nhận đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể. Chính vì vậy, các chuyên gia khuyên nên dùng hạt chia cùng với mỗi khẩu ăn của bạn để cơ thể luôn nhận được lượng protein cần thiết.
Tăng cường hệ tiêu hóa
Chất xơ có trong hạt chia chiếm đến 37%, nhờ vậy hạt chia được tiêu thụ mỗi ngày tốt cho hệ tiêu hóa rất nhiều. Nó có khả năng kích thích chuyển hóa thức ăn được hiệu quả hơn.
Ngăn ngừa loãng xương
Tuy nhỏ nhưng hạt chia chứa rất nhiều dưỡng chất dinh dưỡng đặc biệt rất tốt cho xương như magie, kẽm, canxi,.. nếu dùng đúng cách thì việc phòng chống loãng xương sẽ rất hiệu quả. Đối với những người trung niên thì cần nên ăn và bổ sung những món ăn đến từ hạt chia để xương luôn được chắc khỏe.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Theo những kết quả nghiên cứu, cho biết khi hạt chia được tiếp xúc sẽ tạo ra 1 lớp gel mỏng có tác dụng giảm sự hấp thụ đường trong dạ dày. Chính vì thế, các bác sĩ đã đưa khuyến cáo những bệnh nhân mà có mắc bệnh tiểu đường thì nên uống hạt chia mỗi ngày để giảm lượng đường trong máu.
Các cách uống hạt chia giảm cân hiệu quả
Khi ăn hạt chia thì vị của nó sẽ không có hương vị gì nên người dùng có thể dễ pha trộn với nhiều nguyên liệu, thức ăn, sinh tố, nước uống,…khác nhau. Hoặc có thể kết hợp với nhiều thành phần khác để có được một món ăn hỗ trợ giảm cân phù hợp với bản thân mình.
Pha hạt chia với nước
Công thức này được coi là đơn giản và thực hiện nhanh nhất. Với những người mà có ít thời gian và bận bịu thì có thể áp dụng công thức này vì nó vẫn phát huy tác dụng rất hiệu quả. Hãy ngâm hạt chia với nước nóng hoặc nước nguội đều được.
Hạt chia ngâm với nước nóng: Hạt chia khi gặp nước nóng sẽ nở nhanh hơn rất nhiều và khoảng 2-3 phút sau đó bạn có thể uống được rồi.
Hạt chia ngâm với nước nguội: Cho 1-2 muỗng canh hạt chia vào trong nước sôi để nguội và sau đó chờ khoảng 10-15 phút để cho hạt nở ra hết rồi có thể thưởng thức được rồi.
Hạt chia với sữa chua
Cách làm hạt chia với sữa chua rất đơn giản chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây như:
- 1 muỗng canh hạt chia
- 1 hũ sữa chua không đường
- 1 muỗng cà phê mật ong
Cách thực hiện chỉ cần đổ sữa chua không đường ra 1 cái chén nhỏ và sau đó cho mật ong vào khuấy đều. Tiếp đến là cho thêm hạt chia vào hỗn hợp rồi khuấy đều trong 1 phút là có thể sử dụng được.
Hạt chia với nước chanh
Để thực hiện thức uống này cũng rất đơn giản chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu như dưới đây
- 1 muỗng canh hạt chia
- 2 muỗng nước cốt chanh
Chỉ cần cho hạt chia vào nước rồi khuấy đều để lắng trong tầm 10 phút rồi tiếp theo cho 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi vào. Khuấy đều để các chất dinh dưỡng có thể hòa quyện vào cùng với nhau và thưởng thức thôi.
Thêm hạt chia vào cùng với canh, súp
Có một cách sử dụng đa số ít người sẽ biết đến đó chính là thêm hạt chia vào trong canh như một loại gia vị thêm vào các món canh như hàng ngày. Cách này vừa đổi vị vừa lạ nhưng lại ngon và nó còn tăng cường thêm dưỡng chất trong cách giảm cân bằng hạt chia. Thêm hạt chia thì canh vẫn giữ được mùi vị đặc trưng và không có ảnh hưởng gì. Chỉ cần thêm khoảng 3-4 muỗng hạt chia vào nấu chung với các món canh. Ngoài ra, nếu nấu cháo hay súp cũng có thể thêm 2-3 muỗng hạt chia vào nấu chung như bình thường.
Hạt chia cùng với sinh tố
Hoàn toàn có thể tận dụng nguyên liệu bổ dưỡng này vì nó mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nên nếu kết hợp với những món nước ép hay nước detox, sinh tố sẽ rất tốt. Ngoài những loại nước đó, cũng có thêm vào những món khác như bánh, trà,…
Lưu ý khi sử dụng hạt chia để giảm cân
Việc giảm cân bằng hạt chia sẽ còn được dựa theo cơ địa của mỗi người nên là cách giảm như thế nào sẽ được áp dụng khác nhau. Chính vì thế, sẽ có những trường hợp cân nặng sẽ không có giảm gì mấy cho dù kiên trì ăn kiêng trong rất nhiều ngày rồi. Điều này cũng hoàn toàn rất dễ hiểu. Chỉ cần là lưu ý trước và sau khi áp dụng cách dùng hạt chia giảm cân để đem lại một sức khỏe tốt và một cân nặng phù hợp với bản thân.
Việc uống hạt chia để giảm cân thực chất cũng chỉ là hỗ trợ phần nào cảm giác bớt thèm ăn của bản thân. Nên trên thực tế, không chỉ trông chờ vào việc giảm cân từ một loại thực phẩm mà hãy kết hợp cùng với một chế độ ăn kiêng lành mạnh và khoa học. Kèm theo đó là thường xuyên tập thể dục thể thao để có thể sở hữu được vóc dáng cân đối phù hợp nhé.
